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I biglietti di Natale dell’UNICEF sono ormai una tradizione quasi come l’albero e il presepe. Sembra che esistano da sempre: credo infatti che non ci sia una sola famiglia dove almeno una volta non siano comparsi.

E magari in qualche cassetto dimenticato ce n’è ancora qualcuno vintage, un po’ ingiallito.
Sono comunque stati fin dalla loro apparizione un modo discreto (perché non particolarmente costoso) e piacevole (con grafiche sempre sobrie ed eleganti) di fare beneficenza con il minimo sforzo, comprando un gift.

Navigando sul web si fa ancora meno fatica ad aiutare l’UNICEF con regali socialmente utili, per tutte le tasche, fra cui naturalmente i biglietti di Natale, in tanti tipi anche formato e-card (le aziende possono anche inserirvi logo e testi personalizzati).

Ci sono oggetti per decorare il natale (candele, palline per l’albero, carta regalo, bigliettini), per far contenti i bambini (peluche, giochi, mug) e gli adulti (portachiavi, shopper, caricabatterie, calendario, orologio etc.).

Chi non ama il Natale consumistico può sostenere direttamente le campagne dell’UNICEF. Cambiando infatti sito, si incontrano i Regali per la vita: kit sanitari e igienici, farmaci, cibo etc. da acquistare per i bimbi in difficoltà, in tutto il mondo.

Oppure c’è il regalo perfetto per le donne che hanno ancora il letto ricoperto di vecchie bambole e peluche: la simpatica Pigotta.

Quindi a Natale (e non solo) modiamo ti raccomanda di fare un salto all’UNICEF shop: troverai in pochi minuti il regalo perfetto in tutta comodità, senza affrontare ingorghi, parcheggintrovabili, codeallacassa, freddo, confusione e… Buon Natale a tutti!

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Mary, notoriamente amante della cucina easy&fast, mi ha insegnato a fare questo dolce economico ma piacevolmente profumato che si prepara in pochi minuti, visto che in effetti si tratta di assemblare degli ingredienti già pronti.
Non credo che abbia un nome.
Potrebbe essere uno strudel alla ricotta… boh!
Visto il suo aroma lo chiameremo “Limoncello sfogliato”.

Gli ingredienti per 6 porzioni sono:
1 confezione di pasta sfoglia (già pronta)
1 confezione di ricotta (250gr.)
1 cucchiaio di zucchero
1 limone di cui si utilizza TUTTA la buccia esterna (quella gialla) grattata
1 cucchiaio di uvetta

per la guarnizione un po’ di latte e di zucchero

L’assemblaggio è rapidissimo:

in una ciotola mescolare velocemente con un cucchiaio (senza farla diventare una pappina, il minimo indispensabile affinché diventi cremosa) la ricotta con lo zucchero, la buccia del limone e l’uvetta.
Mettere la crema ottenuta nella pasta sfoglia.
Richiudere i lembi.
Bucherellare, spennellare la superficie di latte e spolverarla di zucchero (quello normale o quello di canna: no zucchero a velo…).
Infornare a 180° per 30/40 minuti.

Et voilà!! Il “Limoncello sfogliato” è lì, fumante e caramellato!

Naturalmente, trattandosi di un patchwork di ingredienti belli e pronti, migliore è la qualità della pasta sfoglia, del limone e della ricotta e più buono sarà il dolce.
La differenza la fanno pochi centesimi: provare per credere!

Ah, dimenticavo: è buono da mangiare sia tiepido che freddo. Bye!

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